Bibliografie 2010 - la pappa

BIBLIOGRAFIE 2010
La pappa

L’organismo di un bambino, alimentato in modo non corretto, ha meno riserve energetiche da spendere per crescere, per giocare, per studiare e per fare movimento. Un fisico nutrito in modo inadeguato si indebolisce e diventa meno resistente nei confronti delle malattie e degli stress esterni.
La dieta alimentare di un bambino dovrebbe prevedere cinque pasti: colazione, pranzo, cena e due spuntini, uno a metà mattina e uno durante il pomeriggio. I costituenti principali della dieta infantile dovrebbero essere quelli di origine vegetale, come pane, pasta, riso, legumi, frutta e verdura; in pratica il modello di dieta rispecchia i canoni della dieta mediterranea. Gli alimenti di origine animale come carne e pesce, formaggi e uova, dovrebbero essere assunti non più di una volta al giorno.

Latte materno: altro che pozione magica
Racconta Ovidio nel Il libro delle Metamorfosi che Giove riuscì a cambiare il destino di suo figlio Ercole facendogli succhiare, di nascosto, il latte che usciva dal seno di Giunone addormentata. Bastarono poche gocce di quel liquido magico per dare ad Ercole una natura immortale e per dare al cielo la via Lattea. Sulle valenze simboliche del latte materno si sono costruite storie e leggende di ogni tipo, diverse per appartenenza culturale e geografica ma tutte concordi nell’attribuirgli grandissime virtù. Sarà che dal latte dipendeva la vita e la morte dei neonati, ma per secoli l’allattamento materno è stato investito di un’aurea magica e miracolosa, divenendo terra di confine tra l’umano e il divino.
E’ scientificamente provato che i bambini allattati al seno, in modo esclusivo e prolungato, mostravano significative differenze rispetto ai loro coetanei, in parole povere, risultavano più intelligenti. La natura, nella sua perfezione, non lascia niente al caso.

Dieta mediterranea
Una delle più interessanti acquisizioni della scienza dell’alimentazione è rappresentata dalla valorizzazione della dieta mediterranea. La dieta mediterranea originale, che è una dieta povera, ma non tanto, a base prima di tutto di ortaggi (tra questi, primo, il pomodoro), poi di olio d’oliva (in quantità misurata), poi di pasta, un cibo tradizionale, prevalentemente composto di carboidrati ma no povero di proteine e infine, per le regioni costiere, caratterizzata dal consumo di pesce piuttosto che di carne, costituisce uno dei perché la popolazione dell’Italia meridionale sia tra le più longeve, malgrado (o forse anche per merito) della relativa povertà.
Si consiglia, infatti, alle mamme una dieta mediterranea da subito, dal sesto mese di vita. E buon appetito, bambini!!!

Chiamiamolo “autosvezzamento”
Potremmo chiamare questo nuovo/antico modo di svezzare i bambini “autosvezzamento”. Dobbiamo aver fiducia in ciò che la scienza e la quotidiana osservazione dei bambini ci suggeriscono: solo quando i bambini raggiungono una maturità sufficiente è per loro possibile assumere alimenti diversi dal latte, materno o artificiale, in tutta  sicurezza, gioiosamente, senza astruse combinazioni di più o meno esotici prodotti industriali, con minima spesa e grande soddisfazione dei genitori. Le più importanti organizzazioni sanitarie ci suggeriscono i sei mesi di vita come limite minimo da superare prima di iniziare lo svezzamento. Ebbene da quel momento in poi, al primo segnale di interesse da parte del bambino nei confronti del pasto dei grandi, gli si offrirà un piccolo assaggio di ciò che si sta mangiando, e così per tutte le portate. Si smetterà quando il bambino non farà più richieste.  Lo stesso si farà ai successivi pasti. Le poppate intanto continueranno con la cadenza abituale, ma inevitabilmente quelle vicino al pranzo e alla cena diventeranno sempre meno consistenti fino a scomparire. In questo modo, insensibilmente e ognuno con un proprio ritmo, i bambini si adeguano alle abitudini alimentari delle loro famiglie.

Da “Un pediatra per amico” n. 3 luglio-giugno 2009
Da “Un pediatra per amico” n. 2 marzo-aprile 2003
Da “Un pediatra per amico” n. 1 gennaio-febbraio 2009

BIBLIOTECA DI CHIVASSO

• Il libro del cibo sano e appetitoso dell'orco / Grigorj Oster ; illustrazioni di Cecco Mariniello ; traduzione di Silvia Burini e Alessandro Niero. - Novara : Interlinea, c2007. - 29 p. : ill. ; 21 cm.
  RN 10 OST    
• Parole di latte / Silvia Roncaglia ; illustrazioni di Cristiana Cerretti. - Roma : Lapis, c2001. - 1 v. : ill. ; 27 cm.
  RN 5 RON
• Buon appetito! : ogni animale vuole la sua pappa. - Trieste : E. Elle, 1997 1 op. cartonato : ill. ; 18x18 cm.
  RN 2 BUO
• E' l'ora della pappa! : a Parigi o a Katmandù com'è la pappa? Scoprilo tu! / Gabriele Clima ; illustarzioni di Theresa Sirk. - Varese : La Coccinella, c2008. - 1 v. : ill. ; 17 cm.
  RN 3 CLI
• Filastrocche della pappa / Maria Agnese Mignani. - Firenze ; Milano : Giunti, 2007. - 61 p. : ill. ; 17 cm.
  RN 5 MIG
• Hai la pappa dappertutto! / Jeanne Ashbé. - Milano : Babalibri, 2004. - 1 op. cart. : in gran parte ill. ; 17x16 cm.
  RN 3 ASH
• La pappa di Topo Tip / [Marco Campanella]. - Firenze ; Milano : Giunti, 2008. - 1 op. : ill. ; 11 x 11 cm.
  RN 1 PAP
• Le parole della pappa. - Milano : The Walt Disney Company, [2010]. - 1 op. : ill. ; 10 x 10 cm.
  RN 2 PAR
• A tavola con Verdeconiglio per scoprire l'alimentazione biologica / [testi Luca Novelli] ; [testi in rima M. Loretta Giraldo ; illustrazioni Giulia Orecchia]. - [Firenze] : Giunti, 2002. - 63 p. : ill. ; 24 cm.
  R 301.31 NOV
• L'alimentazione / testo di Francoise Rastoin - Faugeron ; illustrazioni di Benjamin Chaud. - Brescia : La Scuola, 2003. - 29 p. : ill. ; 21 cm.
  R 613.2 RAS
• L'alimentazione su misura per la  mamma e il bambino / Peter J. D'Adamo ; con Catherine Whitney ; traduzione di Daniela Piccini. - Milano : Sperling & Kupfer, 2004  XIV, 457 p. : fig., tab. : 22 cm.
  R 613.2 DAD
• Il sovrappeso nei bambini : suggerimenti per una corretta alimentazione : rendere divertente l'attività fisica, motivare i propri figli / Dörte Kuhn. - Milano : Tecniche Nuove, [2004]. - 128 p. : ill. ; 22 cm.
  613.2 KUH
• Lo svezzamento naturale : guida all'alimentazione del bambino / Giulia Fulghesu. - Milano : Tecniche nuove, 1997 212 p. : fig., tab. ; 24 cm.
  R 649 FUL
• Gnam gnam : pappe per piccini dai palati sopraffini / Priscilla Alessi Wanstall e Diana Ellapen. - Palermo : Novecento, [2006]. - 65 p. : ill. ; 18 cm.
  R 641.5 ALE
• Il libro delle pappe : lo svezzamento : consigli, ricette e filastrocche / Andrea Guala ... [et al.] ; presentazione di Davide Paolini. - Cinisello Balsamo : San Paolo, 2008. - 127 p. : ill. ; 23 cm
  649.3 LIB

BIBLIOTECA DI SETTIMO TORINESE

• A tavola con Verdeconiglio per scoprire l'alimentazione biologica / [testi: Luca Novelli ; testi in rima: M. Loretta Giraldo ; illustrazione e storyboard: Giulia Orecchia]. - Firenze : Giunti, [2002]. - 63 p. : ill. ; 24 cm.
  R 630.2 NOV
• L’ alimentazione e i suoi problemi : scienza tre / A.Rocca. - 2.ed. -   Brescia : La Scuola, 1983. - 64p. : ill. ; 26cm 
  R8 B2 ROC
• L'alimentazione su misura per la mamma e il bambino / Peter J. D'Adamo con Catherine Whitney ; traduzione di Daniela Piccini. - MIlano : Sperling & Kupfer, [2004]. - 457 p. ; 21 cm.
  613.2 DAD
• Bambini a tavola : la giusta alimentazione per crescere sani e forti / Gianfranco Trapani. - Firenze ; Milano : Giunti, 2005. - 350 p. ; 22 cm.
  613.2 TRA
• Frigorillo : piccoli suggerimenti per una corretta alimentazione / Sandro Barbalarga. - San Dorligo della Valle : Emme, [2003]. - 1 v. : ill. ; 18 cm.
  R8 B2 BAR 
• Mangiocosa? : l'alimentazione spiegata ai bambini / Monica Colli, Rossana Colli, Sofia Gallo ; in collaborazione con Simonetta Marucci ; progetto grafico e illustrazioni di Saviem. - Brescia : La scuola, [2007]. - 127 p. : ill. ; 29 cm.
  R 613.2 COL
• Perché i leoni non mangiano i limoni : itinerari attraverso una corretta alimentazione per insegnanti e genitori / Ancilla Rizzotti. - Firenze : Sansoni, [1992]. - 191 p. ; 19 cm.
  613.2 RIZ
• Il sovrappeso nei bambini : suggerimenti per una corretta alimentazione : rendere divertente l'attività fisica, motivare i propri figli / Dörte Kuhn. - Milano : Tecniche Nuove, [2004]. - 128 p. : ill. ; 22 cm.
  616.398 KUH
• Lo svezzamento del bambino oggi : per educare fin dai primi mesi a una sana alimentazione / Gianfilippo Pietra. - Milano : Red, c2009. - 93 p. : ill. ; 21 cm.
  613.20832 PIE
• Cosa mangiamo? / Brian Knapp ; [fotografie Graham Servante] ; [consulenza scientifica  Andrew Burnett, Jack Brettle] ; [consulenza nutrizionale Janet McCrae, Elizabeth Mickleson] ; [consulenza ambientale Colin Harris] ; [traduzione Piero Budinich] ; [consulenza all'edizione italiana Laboratorio dell'Immaginario Scientifico]. - Trieste : Editoriale Scienza, c1992  48 p. : ill., foto ; 26 cm.      
  R 641.1 KNA
• Mai e poi mai mangerò i pomodori con Charlie e Lola / Lauren Child. - Milano : Ape junior, [2004]. - [18] c. : in gran parte ill. ; 28 cm. ((Trad. di Marinella Barigazzi.
  R8 A3 CHI
• La pappa / testi e illustrazioni Daniela Melazzi. - Milano : La Margherita, [1997]. - 1 v. : in gran parte ill. ; 21x21 cm.
  R 394.1 MEL
• Il pentolino magico / Massimo Montanari ; disegni di Emanuele Luzzati. -   Roma-Bari ; Laterza, 1995. - 118 p. : ill. ; 27 cm. 
  R8 B5 MON
• Ucci, ucci : piccolo manuale di gastronomia fiabesca / Giorgio Cusatelli.   - Milano : A.Mondadori, 1994. - 84 p. ; 21 cm  
  CD 398.21 CUS
• La zuppa del venerdì / testo di Luigi Dal Cin ; illustrazioni di Roberta Angeletti. - Torino : Castalia, [2003]. - 36 p. : ill. ; 20 cm.
  R8 B3 DAL
• Buona questa pappa / [ideazione, realizzazione, testi e disegni: Chiara Balzarotti]. - Novara : Istituto Geografico De Agostini, c2006. - [4] c. : stoffa, ill. ; 20x20 cm. ((Tit. dalla cop. - Il nome dell'A. si ricava dal contenitore. - V. con parti mobili.
  R8 A1 BAL
• Come sopravvivere... all'ora della pappa : 99 consigli per risolvere il problema e non perdere la calma / Michelle Kennedy. - Milano : Fabbri, 2006. - 128 p. : ill. ; 18 cm.
  CD 649.3 KEN
• E' l'ora della pappa / [Testo di Alba Avesini] ; [Paper engineering e   illustrazioni di Paul Scharff]. - Milano : A.Mondadori, 1984. - 1 v. :   ill. ; 22 cm  
  R8 A3 AVE
• E' l'ora della pappa! / progetto e testi di Gabriele Clima ; illustrazioni di Theresa Sirk. - Varese : La coccinella, c2008. - [12] p. : cartone, in gran parte ill. ; 17x19 cm.
  R8 A1 CLI
• Filastrocche della pappa / Maria Agnese Mignani ; [illustrazioni: Andrea Morucci]. - Milano : Giunti kids, [2007]. - 61 p. : ill. ; 17 cm
  R8 A4 MIG
• Hai la pappa dappertutto / Jeanne Ashbe. - Milano : Babalibri, [2004]. - [6] c. : in gran parte ill. ; 18 cm. ((V. con finestrelle e c. ripieg.
  R8 A1 ASH
• Mangiamo la pappa / Debi Gliori. - Milano : A. Mondadori, 2001. - 1 v. : cartone ill. ; 14x14 cm. ((Trad. Ilva Tron.
   R8 A4 GLI
• Non la solita pappa / Giulia Re, Emanuela Nava. - Milano : Carthusia, [2004]. - [12] c. : cartone, in gran parte ill. ; 20 cm. ((Tit. in cop.
  R8 A1 NAV
• La pappa / testi e illustrazioni Daniela Melazzi. - Milano : La Margherita, [1997]. - 1 v. : in gran parte ill. ; 21x21 cm.
  R 394.1 MEL
• Pappa! : educazione alimentare, tra pranzi e spuntini, spiegata a genitori e bambini / [progetto Emanuela Bussolati ; illustrazioni di Donata Montanari ; testo di Cinzia Cotti ; con la presentazi\7one del Prof. Marcello Bernardi]. - Varese : La Coccinella, [1999]. - 35 p. : ill. ; 22 cm.
  R 641.1 COT
• Viva la pappa! / Agostino Traini ha fatto i disegni e ha scritto le parole. - [Modena] : Panini, [2008?]. - 1 v. : in plastica, ill. ; 15x17 cm. ((Vol. sagomato con inserto di stoffa.
  R8 A1 TRA

Responsabile della pagina: Maria Francesca Militello